展会详情：https://ctsp1212.com/
一、活动背景
全球传统食品与营养产业正处于快速增长与深度变革阶段，呈现出“传统+科技+健康”融合发展的格局。全球传统食品与营养产业规模超11万亿美元，呈“健康化、功能化、可持续”三大趋势。中国凭1.4万亿美元食品工业营收、占全球35%产值、40%出口份额，成为最大生产国与单一市场,在国际交往和民族交流中发挥着非常重要的作用。公众营养状况是反映一个国家民族文明进步程度的重要标志，营养产品又是公众营养改善水平的重要支撑。中国作为有5000多年历史、56个民族和14亿人口的大国，传统食品资源丰富、文化底蕴深厚、产业规模大、产品种类多，是中国传统食品发展的重要引擎。中国公众营养改善工作自80年代启动以来，取得了举世瞩目的成就，还作为典型案例在联合国有关会议上进行推介，营养产业发展论坛暨营养产品国际博览会也先后在上海举办过多次，为中国引领世界营养产业发展奠定了坚实的基础。
中国政府高度重视公众营养健康和传统特色食品产业发展，鼓励和支持国际组织建设工作，支持世界各国各行业的交流与合作。深入贯彻落实习近平总书记构建人类命运共同体重要指示精神，举办传统食品与营养产业发展大会，组建传统食品国际组织，展示传统食品与营养产业发展成果，交流各国公众营养改善经验和传统食品技术创新、科技成果转化，提升传统食品与营养产品标准化、规范化水平，与人类社会文明进步同步发展，适应世界各国人民生活所需，是推动传统食品与营养产业健康发展的中国方案。
中国食品药品企业质量安全促进会作为国家一级社会组织，在食品和营养产品行业有着较大的影响力，在行业间国际交往中发挥着重要作用，牵头联合中国商业联合会、国家公众营养改善项目办公室、中国食品发酵工业研究院共同举办全球传统食品与营养产业发展大会暨传统食品与营养产品博览会，推动国际传统食品和营养产品行业交流，促进各国传统食品和营养产业高质量发展。活动将展示世界各地传统食品和营养产品，新技术和优势品牌，汇聚国内外传统食品和营养产品行业主管部门、科研学术机构、行业组织领导、专家学者、企业代表等，共同探讨传统食品和营养产业的新经验、新技术、新模式及发展趋势、市场机遇等问题。
二、活动目的
（一）推动世界各国传统食品和营养产业的高质量发展，提升产品的文化内涵及市场竞争力、品牌影响力。
（二）加强世界各国传统食品和营养产业的交流与合作，拓展市场渠道，促进产业协同发展，探索传统食品的发展未来，促进传统食品转型升级。
（三）探索世界各国传统食品和营养产品标准体系和评价机制建设，促进行业规范化和标准化。
（四）交流各国公众营养改善行动经验，推动各国公众营养水平提升。
三、活动时间
2025年12月12-14日
四、活动地点
中国·厦门国际博览中心
五、活动主题
传承创新 合作出海
六、组织机构
主办单位：中国食品药品企业质量安全促进会、中国商业联合会、国家公众营养改善项目办公室、中国食品发酵工业研究院
联合主办单位：亚太贸易协定工商会、欧洲中国总商会、国际注册执业营养师公会、中国农产品流通经纪人协会
品牌支持与策划：工业和信息化部工业文化发展中心
人民网舆情数据中心
承办单位：厦门市人民政府（拟）、中国食药安全促进会食品安全社会共治工作委员会、中国食药安全促进会食药健康文化产业分会、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、中国商业联合会采购商分会、中国商业联合会零售供货商专业委员会、福建省商业联合会、福建省海峡企业服务中心
会务执行：四季均衡健康管理有限公司、成都调味家广告有限公司
大会执行主席：
顾伯平 第十二届全国政协委员
全国政协社会和法制委员会原驻会副主任
大会副主席：
毛振宾 中国食品药品企业质量安全促进会会长
原国家食品药品监督管理总局稽查局局长
姜 明 中国商业联合会党委书记
于小冬 国家公众营养改善项目办公室主任
国家发改委经济所原副所长
肖 丹 中国食品发酵工业研究院有限公司董事长
王燕国 亚太贸易协定工商会总部主席
中国国家委员会主席
李 刚 欧洲中国总商会主席
林存默 国际注册执业营养师公会副总裁
刘跃忠 中国农产品流通经纪人协会会长
大会秘书长：
王 华 中国食品药品企业质量安全促进会副会长
七、大会组委会机构
活动组织委员会
主任：
王 华 中国食品药品企业质量安全促进会副会长
副主任：
谭新政 中国商业联合会副会长
王德良 中国食品发酵工业研究院副院长
郝雨桐 亚太贸易协定工商会秘书长
李 宝 中国商业联合会副秘书长、采购商分会会长
秘书长：
郭晓航 中国食药安全促进会食药健康文化产业分会主任委员
副秘书长：
李 东 中国食药安全促进会食品安全社会共治工作
委员会副主任委员
陈长江 中国商业联合会会展部副部长
张凤杰 中国食品发酵工业研究院酿酒部主任助理
侯书栋 中国食药安全促进会食药健康文化产业分
会秘书长
于知音 中国商业联合会零供委秘书长
郭素娟 中国食药安全促进会食品安全社会共治工作
委员会副秘书长
杨现华 博览会执行总监
八、活动内容
围绕全球各地传统食品和营养产品优势资源，聚焦传统食品和营养产品资源、技术、标准、成果和贸易领域，以“传承创新 合作出海”为主题，包括“大会、高层闭门会、博览会、平行会议、系列活动”等活动内容，汇聚政产学研用等资源，融合资本、人才、技术、数据、标准、质量安全等要素，促进创新链、产业链、资金链、人才链深度融合，加快构建全球各地“百花齐放”的传统食品新发展格局。
会议同期举办老字号舆论生态与品牌建设系列交流活动。
设立中国商业联合会举办的年货节分会场。
（一）大会
1、2025全球传统食品与营养产业发展大会（开幕式）
承办单位：全球传统食品与营养产业发展大会组织委员会
主要内容：开幕式，贸易洽谈，院士主题演讲，传统食品和营养产业前沿技术新动能经验交流推介，国际嘉宾分享国际传统食品产业、公众营养改善和营养产业发展经验、模式和趋势，发布国际传统食品合作备忘录，探讨各国传统食品和营养产业转型升级和国际化发展路径。
2、国际贸易与合作高层闭门对话会议（100人）
承办单位：全球传统食品与营养产业发展大会组织委员会
主要内容：世界各国政要、国际组织代表、驻华使节、院士专家、企业代表就国际贸易政策、标准互认等热点问题进行闭门交流磋商。
（二）博览会
全球传统食品与营养产品博览会
承办单位：全球传统食品与营养产业发展大会组织委员会
参展范围：本次博览会设国际区并设立主宾国家馆，中国区内专设工信部传统优势食品培育产区及中国农业产业化重点龙头企业展区、区域公用品牌展区及营养产品展区、饮料及乳制品展区、精品酒类展区、农产品及乡村振兴展区、调味品及餐饮供应链展区、火锅及肉制品展区、海洋渔业及水产品供应链展区、食品机械与包装展区、食品技术及供应链服务展区。
（三）平行会议
1）国际传统发酵食品产业会议
承办单位：中国食品发酵工业研究院
2）东南亚食品采购合作会议
承办单位：印尼中国贸易中心中国办事处
厦门阡渝农业科技集团有限公司
3）中国传统食品创新发展会议
承办单位：中国食药安全促进会食品安全社会共治委员会
4）药食同源产业发展会议
承办单位：中国食药安全促进会食品安全社会共治委员会
5）清真食品出海贸易合作会议
承办单位：中国食药安全促进会食药健康文化产业分会
中国食药安全促进会清真产业链专业委员会
山东惠发食品股份有限公司
6）食品营养与无抗产业发展会议
承办单位：中国食药安全促进会食药健康文化产业分会
中民泰康农业发展有限公司
7）老年营养健康创新发展会议
承办单位：北京伊吕信息科技有限公司
8）食品加工与智能制造创新合作发展会议
承办单位：中国食药安全促进会食品安全社会共治委员会
主要内容：每个平行会议按照专题设立三个主题，每个主题下策划2—3个议题，并邀请最佳演讲人做主题报告或对话讨论。
其他相关专业会议根据大会需要接受社会各方申报或合作举办。
（四）系列活动
1）亚太贸易协定工商领导人会议暨亚太工商合作发展论坛
2）工信部公布的首批“中国传统食品及地方特色食品产区” 推广活动
3）农业农村部公布的“2025农业产业化国家重点龙头企业”推广活动
4）冈比亚、印度尼西亚、意大利、东帝汶等主宾国推广活动
5）主宾省“中国吉林”推广活动
6）海峡两岸农产品发展活动
7）中国台湾水果“厦门推广周”活动
（五）2025年“吃货季”食品文化巡礼（厦门站）暨旅游美食文化节
组织策划：工信部工业文化发展中心
支持单位（拟）：福建省工业和信息化厅、福建省商务厅、福建省市场监督管理局
主办单位（拟）：厦门市人民政府
承办单位（拟）：厦门市工信局、厦门市商务局、厦门市市场监督管理局、全球传统食品与营养产业发展大会组织委员会
主要内容：搭建各国传统特色美食文化专区，邀请世界各地传统食品、地理标志农产品、特色小吃、营养产品进行现场展示推介、现场制作品鉴销售；邀请各国旅游爱好者、网红直播达人、产品销售自由从业者现场参观试吃、参与制作互动、直播打卡、直播选品。邀请产品经销商、服务商、电商平台、商超连锁经营企业与食品生产商进行直接对话，交易洽谈等，在活动期间形成美食旅游网红打卡点，增进各国人员交流，吸引人气的同时对活动进行引流。活动包含 2025“吃货季”传统食品与营养产品产销对接会、2025“吃货季”传统美食品鉴推介会、2025“吃货季”传统食品与地方特色食品产业推介会。
（六）其他活动
1、大使看中国直播对话
主要内容：邀请部分国家驻华大使与中国地方政府官员、行业领导、企业家进行直播对话交流，推介当地产业，促进产业走向世界。
2、实地考察（根据举办地产业情况确定）
九、参会人员
各国政要、国内地方政府领导、驻华使节、国际机构代表、各国科研学术机构专家、媒体代表、企业负责人、消费者代表等。
十、宣传方案
（一）活动前期通过新闻发布会、官方网站和社交媒体平台等多种渠道进行宣传推广；
（二）活动开始前一周充分调动社会化资源和媒体资源集中发布会议主旨、内容和意义，营造氛围，推高活动热度；
（三）活动期间邀请媒体现场报道，增加活动的曝光度和影响力；
（四）活动后期对活动成果进行长尾总结报道，进一步宣传推广。
十一、活动筹备
（一）2025 年 4 月初启动筹备工作，已落实了活动方案，成立了活动组织委员会，印发了活动方案（草案）和会议通知，8月1日举办了新闻发布会；
（二）2025 年 8 月启动招商招展及协调有关各方支持；
（三）2025 年 9 月启动外事报批及议程排定；
（四）2025年12月8日启动现场搭建。
全球传统食品与营养产业发展大会组委会
2025年8月26日